Vorspeisen
Tafelspitzsulz mit Balsamico–Essig-Marinade, Zwiebel und Öl
Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel (siehe Banner)
Frühlingsblattsalate mit hausgemachter Minzdressing frischen Erdbeeren Schafkäse
Suppen
Marchfelder Spargelcremesuppe
Rindsuppe mit Einlage z.B.: Käsepressknödel , Schinkenschöberl , Frittaten, Milzschnitten , Leberknödel, Grießnockerl, (HAUSGEMACHT)

Hauptspeisen
Alt Wiener Backfleisch (Beiried) am Holzofen gebacken mit Petersilerdäpfeln und Salat
Knoblauchrostbraten mit hausgemachter gebratener Erdäpfel-Grammelroulade und Salat
Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken mit Petersilerdäpfeln
Rehschlögel (Maibock) in feiner Wurzel-Eierschwammerlsauce (Jagd Weinzierl) mit hausgemachten Nockerln und Preiselbeeren
Zanderfilet gebraten auf Spargelragout mit Reis

Rindsgulasch (Wadschinken) mit hausgemachten Butterspätzle
Wienerschnitzel vom Kalb (Schale) am Holzofen in Butterschmalz gebacken mit Petersilerdäpfeln und Salat

Hausgemachte Desserts
Cremiges Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Schlagobers
Topfennockerl in Butterbrösel mit Erdbeerfruchtspiegel
Rharbarberstrudel-Topfen oder Apfelstrudel, Waldviertler Mohntorte, Haustorte, Schokoladeschnitte

Köstlichkeiten aus unserer Küche





Es werden auch auf Wunsche kleine Portionen bei Hauptspeisen angeboten Preis minus € 2,-.
Für mitgebrachte Desserts wird eine Servicepauschale von € 1,50 pro Person verrechnet.
Bitte um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen.
Wir akzeptieren keine Kredit/Bankomatkarten!